Куличи ручной росписи

Загрузка плеера...
Код для встраивания
<embed src="http://www.stsl.ru/bitrix/components/bitrix/player/mediaplayer/player?file=http://www.stsl.ru/video/2015/rubrika_11042015.mp4" type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="320" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed>

 

Порядка 35 тысяч куличей испекла пекарня Троице-Сергивой лавры «Троицкий келарь» с 1 по 12 апреля.

С каждым годом количество этой вкусной продукции увеличивается, что говорит о ее качестве. 

Здесь пекут три типа куличей: по 350 граммов, 700 граммов с надписью «Х В» и кулич, на котором произведена ручная роспись. 

В этом году на куличе изображены верба и купола храма, рисунки специально разработаны для кампании «Пасхальный кулич 2015 года». Они меняются ежегодно, но неизменно одно - это надпись «Х В» - Христос Воскресе. Для рисунков есть определенные требования. Для росписи в пекарню привлекают мастеров из Абрамцевского художественно-промышленного колледжа им. В.Васнецова и Московской духовной семинарии. 

Базовый рецепт кулича придуман давно, в него входят мука и яйцо, а все остальные ингредиенты идут по запросам потребителя - это изюм, цукаты, шафран, мускат... Главное, чтобы кулич был не просто сдобным, а прежде всего красивым, вкусным, праздничным. Об этом нам рассказал Олег Юров, руководитель проекта «Пасхальный кулич» из келарской службы Троице-Сергиевой лавры. Он добавил: «Чтобы печь куличи, нужны хорошее настроение и душа. Когда человек все делает с душой, все получается! Человек должен верить в то, что он делает благое дело!». 

В пекарне помимо куличей выпекают хлеб в большом ассортименте, на разный покупательский спрос, дрожжевой и бездрожжевой. Помимо Сергиева Посада, продукцию «Троицкого келаря» можно купить и в Москве. 

Теги: 

< Назад | Возврат к списку | Вперёд >

Богослужения

18 августа 2019 г. (5 августа ст. ст.)

Предпразднство Преображения Господня. Мч. Евсигния (362). Прп. Иова Ущельского (1628). Сщмчч. Анфира (236) и Фавия (250), пап Римских. Мч. Понтия Римлянина (ок. 257). Мчч. Кантидия, Кантидиана и Сивела, в Египте. Прав. Нонны, матери свт. Григория Богослова (374). Сщмч. Стефана Хитрова пресвитера (1918); мцц. Евдокии Шейковой, Дарии Улыбиной, Дарии Тимагиной и Марии Неизвестной (1919); сщмч. Симона, еп. Уфимского (1921); сщмч. Иоанна Смирнова диакона (1939).
17:00  Всенощное бдение с литией
Успенский собор

Частые вопросы

Интересные факты

Начало строительства Каличьей башни Лавры
Начало строительства Каличьей башни Лавры

4 июня (22 мая) 1759 года в Троице-Сергиевой Лавре началось строительство Каличьей башни (1759–1778). Строилась она по проекту московского архитектора И. Жукова на деньги, сэкономленные при возведении колокольни (РГАДА. Фонд Лавры. Балдин В.И. - М., 1984. С. 210) (Летопись Лавры).